Cómo funciona una selladora de bandejas
Una selladora de bandejas industrial (también llamada termoselladora de bandejas) es la máquina que sella herméticamente bandejas plásticas (PP, PET, PLA) con una tapa de film termosellable, utilizada en productos como ensaladas envasadas, platos preparados, fiambres en lonchas y carne fresca. Funciona introduciendo la bandeja con producto en una estación de sellado, donde una placa térmica con la forma exacta del borde de la bandeja desciende, calienta el film de tapa y lo funde con el plástico de la bandeja formando un sellado hermético.
Los modelos más completos integran vacío (para extraer el aire antes del sellado, prolongando la vida útil) y atmósfera modificada (MAP) (inyectando una mezcla de gases inertes, típicamente CO₂ y N₂, que reemplazan el oxígeno y prolongan la conservación). Las velocidades varían entre 10 y 80 ciclos por minuto, y cada ciclo puede sellar entre 1 y 12 bandejas en paralelo según la matriz.
Toda la estructura está fabricada en acero inoxidable AISI 304. Es esencial en cualquier planta de productos elaborados refrigerados.
Aplicaciones industriales
La selladora de bandejas es esencial en plantas de productos refrigerados:
- Ensaladas envasadas: cuarta gama refrigerada
- Platos preparados: ensaladas, pastas, arroces refrigerados
- Fiambres en lonchas: jamón, queso, pavo, salami
- Carne fresca: filetes y porciones para retail
- Pescado fresco: filetes y bandejas con MAP
Especificaciones técnicas
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Producción | 10 – 80 ciclos/min |
| Bandejas por ciclo | 1 – 12 |
| Sistema de sellado | Térmico por placa moldeada |
| Tipo de bandeja | PP, PET, PLA |
| Sistema de vacío | Opcional integrado |
| Sistema MAP | Opcional con N₂ y CO₂ |
| Material | Acero inoxidable AISI 304 |
| Sistema de control | PLC con HMI táctil |
| Cambio de formato | Por moldes intercambiables |
| Limpieza | Apertura rápida sin herramientas |
| Normativa | CE / Higiene alimentaria |
| Estado | Segunda mano — revisada |
Ventajas de una selladora de bandejas de segunda mano
- ✓Sellado hermético: cierre perfecto para vacío y MAP
- ✓Producción industrial: hasta 80 ciclos/min
- ✓MAP integrado: prolonga vida útil del producto
- ✓Inversión reducida: hasta un 55% menos que una selladora nueva
- ✓Repuestos disponibles: marcas como Multivac, Sealpac, Webomatic, Ulma
Preguntas frecuentes
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