Cómo funciona un detector de metales industrial
Un detector de metales industrial es un equipo de seguridad alimentaria que se instala en línea para detectar y rechazar automáticamente cualquier producto que contenga partículas metálicas (hierro, acero inoxidable, aluminio) por encima del límite establecido. Funciona con un cabezal de bobinas electromagnéticas que crea un campo magnético uniforme: cuando un objeto metálico atraviesa el campo, distorsiona la señal y activa una alarma.
La sensibilidad del equipo se calibra con muestras de referencia (esferas de hierro, acero inoxidable y aluminio) según el tamaño mínimo a detectar (típicamente entre 0,5 mm y 3 mm). Cuando se detecta una contaminación, un sistema de rechazo automático (compuertas, brazos, sopladores) desvía el producto contaminado a un contenedor separado sin parar la línea.
Toda la estructura está fabricada en acero inoxidable AISI 304 con protección IP65/IP69K para resistir limpiezas con agua a alta presión. Es un equipo crítico exigido por todos los protocolos APPCC, BRC, IFS y FSSC 22000 en industrias alimentarias modernas.
Aplicaciones industriales
El detector de metales es obligatorio en cualquier planta certificada en seguridad alimentaria:
- Productos cárnicos: detección de fragmentos de cuchillas y sierras
- Productos lácteos: control de partículas en queso, mantequilla, yogur
- Panadería y pastelería: detección en harinas, masas y producto terminado
- Frutas y verduras procesadas: control de contaminación por maquinaria
- Productos envasados: detección final antes de expedición
Especificaciones técnicas
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Apertura del cabezal | 150 x 100 – 800 x 400 mm |
| Sensibilidad hierro (Fe) | 0,5 – 3 mm |
| Sensibilidad inox (SUS) | 0,8 – 4 mm |
| Sensibilidad aluminio | 0,8 – 4 mm |
| Sistema de rechazo | Compuerta, brazo, soplador |
| Velocidad de cinta | 5 – 100 m/min |
| Material | Acero inoxidable AISI 304 |
| Protección | IP65 / IP69K |
| Sistema de control | Pantalla táctil + registro de eventos |
| Conectividad | Ethernet, USB, RS232 |
| Normativa | CE / BRC / IFS / FSSC 22000 |
| Estado | Segunda mano — revisado y calibrado |
Ventajas de un detector de metales industrial de segunda mano
- ✓Cumple certificaciones: BRC, IFS, FSSC 22000, BRCGS
- ✓Sensibilidad calibrada: revisión completa y muestras de prueba
- ✓Resistente a limpieza: protección IP69K para agua a alta presión
- ✓Inversión reducida: hasta un 55% menos que un detector nuevo
- ✓Repuestos disponibles: marcas como Mettler-Toledo, Loma, Sartorius, Thermo
Preguntas frecuentes
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