FIBOSA: historia y trayectoria en prensa de quesoss
Fundada en 1969 en España, FIBOSA es un fabricante reconocido internacionalmente por su especialización en prensas españolas para queso manchego y similares. Con más de 56 años de experiencia, la empresa ha desarrollado una gama de prensa de quesoss que se ha convertido en referencia para la industria alimentaria europea.
Los modelos más destacados de FIBOSA en el ámbito de prensa de quesoss son el Prensa PN, Multiprensa, diseñados para ofrecer prensado horizontal y vertical para DOP. Todas aplican presión progresiva sobre los moldes, con un grado alto de adaptación al formato de queso de cada cliente. Las diferencias entre unidades están en el número y tamaño de moldes, el tipo de accionamiento y el sistema de volteo.
FIBOSA cuenta con una red de distribución y servicio técnico que cubre España, Portugal y el resto de Europa, garantizando el suministro de repuestos originales y asistencia técnica especializada para todos sus modelos, incluidos los más antiguos.
Modelos de prensa de quesos FIBOSA
| Modelo | Capacidad | Potencia | Característica |
|---|---|---|---|
| Prensa PN | Producción media | 5 kW | Estándar industrial |
| Multiprensa | Alta capacidad | 15 kW | Control PLC avanzado |
¿Por qué elegir una prensa de quesos FIBOSA?
- ✓Más de 56 años de experiencia: FIBOSA lleva desde 1969 fabricando equipos para la industria alimentaria, acumulando un conocimiento técnico difícil de igualar.
- ✓Construcción adaptada al formato del cliente: muchas de estas prensas se fabrican para un molde y un queso concretos, de modo que dos unidades del mismo modelo pueden diferir. Al comprar de ocasión, lo relevante es si encaja con SU formato, no la ficha genérica.
- ✓Especialización en prensado horizontal y vertical para DOP: los modelos Prensa PN, Multiprensa están diseñados específicamente para ofrecer el máximo rendimiento en esta aplicación.
- ✓Fabricante accesible en península: en un equipo cuyo mantenimiento pasa por reparar soldaduras, sustituir cilindros y reponer moldes, tener el taller cerca cambia el coste real de tenerlo en marcha durante años.
- ✓Alto valor en segunda mano: los equipos FIBOSA retienen su valor gracias a su durabilidad y la demanda constante en el mercado de ocasión.
Prensa de quesos FIBOSA de segunda mano: qué verificar
Lo primero es comprobar si los moldes encajan con su formato. En prensas fabricadas a medida esto no es un detalle: una prensa impecable para un formato que usted no produce le obliga a comprar un juego de moldes completo, que puede costar una parte importante del precio del equipo.
Mida la presión efectiva de cada cilindro por separado. Un cilindro descompensado produce quesos con humedad y textura distintas dentro de la misma tanda, y el defecto no aparece en la prensa sino en la cámara, cuando ya no hay nada que hacer con el producto.
Revise el bastidor y las soldaduras buscando el ataque del suero, que es especialmente agresivo en las zonas donde se acumula. Inspeccione perfiles inferiores, patas y uniones soldadas, que es donde la corrosión avanza sin verse desde arriba.
Compruebe el circuito neumático o hidráulico: fugas, mangueras endurecidas y reguladores que pierdan consigna. Verifique que las rampas y los tiempos siguen siendo programables, y pruebe el volteo con moldes cargados, que es cuando se manifiestan los problemas de guías y sincronismo.
Preguntas frecuentes sobre prensa de quesos FIBOSA
¿Tiene FIBOSA servicio técnico en España?
Sí, y aquí la proximidad del fabricante es una ventaja concreta: reparar un bastidor, rehacer una soldadura o fabricar un juego de moldes se resuelve con plazos razonables. En equipos de este tipo eso pesa mucho más que las prestaciones de catálogo.
¿Cuánto cuesta una prensa de quesos FIBOSA de segunda mano?
Lo determinan el número de moldes, el formato y el estado del bastidor. Al ser equipos frecuentemente hechos a medida, compare siempre con los planos y el formato delante: una prensa barata para un formato ajeno deja de serlo en cuanto suma el juego de moldes nuevo.
¿Qué modelo FIBOSA elegir para una producción mediana?
Elija en función de su formato de queso y de su producción por tanda. Y confirme que el equipo admite la rampa de presión que necesita: en pasta prensada, aplicar la presión de golpe cierra la corteza antes de tiempo y deja suero retenido dentro del queso.
¿Qué verificar al comprar una prensa de quesos FIBOSA de segunda mano?
Compatibilidad de los moldes con su formato, presión efectiva medida cilindro a cilindro, corrosión del bastidor y soldaduras, estanqueidad del circuito neumático o hidráulico, programación de rampas y tiempos, y prueba de volteo con moldes cargados.
¿Son compatibles los repuestos entre modelos FIBOSA?
La parte neumática e hidráulica es comercial y se resuelve en cualquier proveedor industrial. Los moldes son el repuesto crítico y el más caro: confirme su disponibilidad y su precio antes de cerrar la compra, porque condicionan la operación entera.
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