Cómo funciona una calibradora de pescado
Una calibradora de pescado industrial es la máquina que clasifica automáticamente el pescado por peso o tamaño en distintas categorías comerciales, distribuyendo cada pieza en su carril o tolva correspondiente. Funciona con varias estaciones secuenciales: el pescado entra por una cinta transportadora, llega a una estación de pesado con células de carga individuales (donde se mide cada pieza), y un sistema de empuje neumático o de cintas desviadoras dirige cada pescado al carril correspondiente según su categoría.
Las calibradoras modernas pueden clasificar entre 200 y 1.500 piezas por minuto con tolerancias muy estrechas (típicamente ±5 g). Para pescados de gran tamaño se usan calibradoras lineales con plataformas individuales, y para pequeños pelágicos (sardina, anchoa, boquerón) se usan calibradoras volumétricas con tambores rotativos calibrados por orificios.
Toda la estructura está fabricada en acero inoxidable AISI 304 con resistencia a agua salada. Es esencial en cualquier lonja, mayorista o planta de procesado de pescado.
Aplicaciones industriales
La calibradora es esencial en cualquier planta de procesado de pescado:
- Acuicultura: calibrado de dorada, lubina, salmón, trucha
- Lonjas y mayoristas: clasificación por tamaño comercial
- Plantas de pescado fresco: distribución por tallas
- Conserveras: clasificación previa al envasado
- Plantas de marisco: gambas, langostinos por calibre
Especificaciones técnicas
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Producción | 200 – 1.500 piezas/min |
| Tipo | Lineal o volumétrica |
| Categorías de calibre | Hasta 12 simultáneas |
| Precisión de pesado | ±5 g |
| Tamaño de pescado | 100 g – 10 kg |
| Material | Acero inoxidable AISI 304 |
| Sistema de empuje | Neumático o cintas desviadoras |
| Sistema de control | PLC con HMI táctil |
| Resistencia agua salada | Sí |
| Limpieza CIP | Por aspersión |
| Normativa | CE / 853/2004 |
| Estado | Segunda mano — revisada |
Ventajas de una calibradora de pescado de segunda mano
- ✓Clasificación automática: hasta 12 categorías simultáneas
- ✓Alta velocidad: hasta 1.500 piezas/min
- ✓Resistencia a agua salada: estructura inox apta para muelles
- ✓Inversión reducida: hasta un 55% menos que una calibradora nueva
- ✓Repuestos disponibles: marcas como Marel, Cabinplant, Marelec, Nemtek
Preguntas frecuentes
¿Merece la pena comprar calibradora de pescado de segunda mano?
Comprar calibradora de pescado de segunda mano permite ahorrar entre un 40% y un 60% respecto al precio de un equipo nuevo, con prestaciones equivalentes si ha sido correctamente mantenida. Nuestro agente verifica el estado real con el vendedor antes de presentarte la opción.
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¿Qué debo comprobar al comprar calibradora de pescado de segunda mano?
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